Adobo de cerdo (un plato principal filipino)
El adobo de cerdo (un plato principal filipino) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de trozos de cerdo (similar al tamaño agridulce), 2/3 c. vinagre, 2 cucharadas. ajo machacado, 2 hojas de laurel machacadas y de 4 a 6 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola poner la carne de cerdo, el vinagre, 1 cucharada de ajo, las hojas de laurel, la salsa de soja, la sal y la pimienta.
Deje hervir, luego cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la carne de cerdo esté tierna (aproximadamente 40 minutos; pruebe con un tenedor).
Si la salsa se reduce, agregue aproximadamente 1/2 taza de agua.
Retire la carne de la salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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