पॉमफ्लैट माछ वाजा
पोम्फलेट माछ वाजा एक साधारण बंगाली शैली का तला हुआ पोम्फ्रेट है, जिसे हल्दी, मिर्च, नमक और नींबू के साथ रगड़ा जाता है, फिर त्वचा के कुरकुरा होने तक तला जाता है। स्वच्छ मछली के स्वाद के लिए केवल प्याज, ककड़ी, नीबू और गर्म चावल की आवश्यकता होती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
पोम्फ्रेट को नमक, हल्दी, मिर्च पाउडर और नीबू के रस से रगड़ें; थोड़ी देर आराम करें.
यदि कुरकुरा क्रस्ट चाहिए तो चावल के आटे या सूजी से हल्के से छिड़कें।
गर्म तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें और पक जाएं।
अच्छी तरह छान लें और प्याज, खीरा, नीबू और चावल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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