Pollo Borracho
Pollo Borracho es una cena impresionante. Elaborado con 2 a 3 libras de pollo, cortado en trozos, 4 cucharadas. aceite, 3 cebollas cortadas en aros, 1/3 c. perejil y 2 cucharaditas. semilla de sésamo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Vierta 2 cucharadas de aceite en una olla o cacerola grande. A fuego lento, agrega los aros de cebolla, el perejil, el sésamo, los pimientos negros enteros, la canela, el clavo y la hoja de laurel.
Mezcla. Agrega el pollo.
Vierta sobre el pollo el aceite restante, el vinagre y el jerez.
Agrega aceitunas, chiles y sal al gusto.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, volteando varias veces. Se puede hornear a 350° durante 1 hora.
Servir con arroz blanco al vapor. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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