香肠酱玉米粥
香肠酱玉米粥是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅意大利香肠、1 个切碎的大洋葱、1 杯意大利香肠制成。干白葡萄酒或干红葡萄酒、1 罐(6 盎司)番茄酱和 1 茶匙。牛至,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
取出并丢弃香肠的肠衣。
将香肠弄碎放入 10 至 12 英寸的煎锅中。
经常用高温搅拌 5 至 7 分钟,直至变成棕色且易碎。
丢弃脂肪。
加入洋葱,搅拌约 5 分钟直至呈浅棕色。
添加酒、1 杯水、番茄酱、牛至和百里香。
煮约 10 分钟,直至减少至 3 杯。
偶尔搅拌一下。
同时,在一个 3 至 4 夸脱的平底锅中,混合玉米粥、4 1/2 杯水和牛奶。
用大火煮沸,搅拌。
将热量降至低;经常搅拌,直到玉米粥变得浓稠且呈奶油状(约 20 分钟)。
将玉米粥舀入碗中。
盖上酱汁。
加入盐、胡椒和奶酪调味。
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