ポレンタのソーセージソース添え
ポレンタのソーセージソース添えは、適度に簡単なディナーです。イタリアンソーセージ1ポンド、みじん切りの大きめの玉ねぎ1個、1cで作ります。辛口の白または赤ワイン、トマトペースト 1 缶（6 オンス）、小さじ 1。オレガノを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
ソーセージからケーシングを取り外して廃棄します。
ソーセージを10～12インチのフライパンに砕きます。
強火で茶色のもろくなるまで5〜7分間よくかき混ぜます。
脂肪を捨てます。
玉ねぎを加え、軽く茶色になるまで約5分間かき混ぜます。
ワイン、水1カップ、トマトペースト、オレガノ、タイムを加えます。
3カップになるまで約10分間煮ます。
時々かき混ぜてください。
その間に、3～4クォートの鍋にポレンタ、4 1/2カップの水、牛乳を入れて混ぜます。
かき混ぜながら強火で沸騰させます。
熱を弱めます。ポレンタが濃厚でクリーミーになるまでよくかき混ぜます（約20分）。
ポレンタをスプーンでボウルに入れます。
ソースで覆います。
塩、コショウ、チーズを加えて味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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