Polenta Con Salsa De Chorizo
La polenta con salsa de chorizo es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha italiana, 1 cebolla grande picada, 1 taza. vino blanco o tinto seco, 1 lata (6 oz) de pasta de tomate y 1 cucharadita. orégano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Retire y deseche las tripas de las salchichas.
Desmenuza las salchichas en una sartén de 10 a 12 pulgadas.
Revuelva con frecuencia a fuego alto hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.
Deseche la grasa.
Agregue la cebolla y revuelva hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.
Agrega vino, 1 taza de agua, pasta de tomate, orégano y tomillo.
Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 3 tazas, aproximadamente 10 minutos.
Revuelva de vez en cuando.
Mientras tanto, en una cacerola de 3 a 4 cuartos, mezcle la polenta, 4 1/2 tazas de agua y la leche.
Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo.
Reduzca el fuego a bajo; revuelva con frecuencia hasta que la polenta esté espesa y cremosa (aproximadamente 20 minutos).
Vierta la polenta en tazones.
Cubrir con salsa.
Agrega sal, pimienta y queso al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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