Полента с колбасным соусом
Полента с колбасным соусом — это относительно легкий ужин. Приготовлено из 1 фунта итальянской колбасы, 1 большой нарезанной луковицы, 1 гр. сухого белого или красного вина, 1 (6 унций) банка томатной пасты и 1 ч. л. орегано, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Снимите и выбросьте оболочки с колбасы.
Раскрошите сосиски в сковороду диаметром от 10 до 12 дюймов.
Часто помешивайте на сильном огне, пока смесь не станет коричневой и рассыпчатой, 5–7 минут.
Откажитесь от жира.
Добавьте лук и перемешивайте, пока он не подрумянится, около 5 минут.
Добавьте вино, 1 стакан воды, томатную пасту, орегано и тимьян.
Варите, пока объем не уменьшится до 3 чашек, около 10 минут.
Время от времени помешивайте.
Тем временем в кастрюле объемом 3–4 литра смешайте поленту, 4 1/2 стакана воды и молоко.
Доведите до кипения на сильном огне, помешивая.
Уменьшите огонь до минимума; часто помешивайте, пока полента не станет густой и кремовой (около 20 минут).
Разложите поленту по тарелкам.
Залейте соусом.
Добавьте соль, перец и сыр по вкусу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий