Bolinhos De Ameixa
Plum Dumplings é um jantar moderadamente fácil. Feito com 16 ameixas italianas maduras, 1 c. açúcar, 2 c. farinha de trigo peneirada, 1/2 colher de chá. sal e 1 c. purê de batata frio, sem tempero, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Lave as ameixas e abra apenas o suficiente para remover as sementes.
Preencha a cavidade de cada ameixa com 1 colher de sopa de açúcar.
Deixe descansar enquanto prepara a massa.
Peneire a farinha e o sal.
Adicione o purê de batatas e os ovos.
Misture e amasse até obter uma massa macia.
Divida em 2 pedaços.
Abra cada um em uma placa enfarinhada, um pouco mais grossa que a massa de torta.
Corte com um cortador de biscoitos redondo de 7 cm ou vidro enfarinhado. Coloque uma ameixa no centro de cada um e feche com cuidado.
Abaixe suavemente em água fervente com sal em uma panela pesada de 6 litros.
Quando todos os bolinhos estiverem prontos, ferva por 20 minutos.
Mexa ocasionalmente.
Quando terminar, escorra em uma peneira e enxágue com água fria.
Ralo.
Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira grande.
Adicione os bolinhos e doure lentamente por 5 a 10 minutos.
Sirva com migalhas de pão polvilhadas por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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