梅団子
梅団子は、ほどよく簡単な夕食です。イタリアの熟したプラム16個、1cを使用して作られています。砂糖、２ｃ．ふるいにかけた中力粉、小さじ1/2。塩と1c。冷製マッシュポテト、味付けなし、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
梅を洗い、種を取り除く程度に裂きます。
各プラムの空洞に大さじ1杯の砂糖を入れます。
生地を準備しながら放置します。
小麦粉と塩を合わせてふるいにかけます。
マッシュポテトと卵を加えます。
混ぜてこねて柔らかい生地にします。
2つに分けます。
パイ生地より少し厚めの打ち粉をした台の上でそれぞれを丸めます。
3インチの丸いクッキーカッターまたは粉をまぶしたガラスで切ります。それぞれの中央に梅を置き、慎重に密封します。
6クォートの重い鍋に沸騰した塩水をそっと入れます。
餃子が全部入ったら20分ほど茹でます。
時々かき混ぜてください。
終わったらザルにあげて冷水で洗います。
ドレイン。
大きなフライパンに少量のバターを溶かします。
餃子を加え、5〜10分間ゆっくりと焼き色を付けます。
上からパン粉をまぶしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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