Dumplings aux Prunes
Plum Dumplings est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 16 prunes italiennes mûres, 1 c. sucre, 2 c. farine tout usage tamisée, 1/2 c. sel et 1 c. purée de pommes de terre froide, non assaisonnée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez les prunes et ouvrez-les juste assez pour enlever les graines.
Remplissez la cavité de chaque prune avec 1 cuillère à soupe de sucre.
Laisser reposer pendant la préparation de la pâte.
Tamisez ensemble la farine et le sel.
Ajouter la purée de pommes de terre et les œufs.
Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle.
Divisez en 2 morceaux.
Rouler chacun sur une planche farinée légèrement plus épaisse que la pâte à tarte.
Couper avec un emporte-pièce rond de 3 pouces ou un verre fariné. Placez une prune au centre de chacun et fermez soigneusement.
Plongez doucement dans de l’eau bouillante salée dans une casserole épaisse de 6 litres.
Lorsque toutes les boulettes sont dedans, faites bouillir 20 minutes.
Remuer de temps en temps.
Une fois terminé, égouttez-le dans une passoire et rincez à l'eau froide.
Vidange.
Faites fondre un peu de beurre dans une grande poêle.
Ajouter les raviolis et faire dorer lentement 5 à 10 minutes.
Servir avec de la chapelure saupoudrée sur le dessus.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire