Pizzette(Pizza Pequena Frita com Molho)
Pizzette(Pizza Frita Pequena Com Molho) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha de pão, 1/4 colher de chá. fermento seco, 5 colheres de sopa. água morna, 1 quilo de tomate maduro, descascado e picado grosseiramente e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Coloque a farinha em uma tigela grande.
Dissolva o fermento em uma colher de sopa de água morna.
Adicione farinha.
Aos poucos, adicione o restante da água à farinha, misturando até formar uma massa firme e elástica.
Amasse por alguns minutos.
Forme uma bola.
Deixe crescer por cerca de 2 horas.
Coloque os tomates numa panela com um pouco de sal e o açúcar.
Cozinhe em fogo médio até ficar macio e o líquido evaporar. Pique o alho com pimenta.
Refogue no azeite até o alho ficar levemente colorido.
Junte o molho de tomate e mantenha quente.
Enrole a massa no tronco.
Corte em pedaços de 1 polegada.
Abra cada pedaço sobre uma superfície enfarinhada.
Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido, frite as pizzas, virando até que cada uma fique inchada e marrom claro.
Escorra as pizzas em papel toalha.
Transfira para uma travessa.
Adicione o manjericão ao molho de tomate.
Sirva o molho com pizzas. Decore com raminhos de manjericão.
🍷 Combinações Perfeitas
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