بيزيت (بيتزا مقلية صغيرة مع الصلصة)
بيتزا (بيتزا مقلية صغيرة مع صلصة) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. دقيق الخبز، 1/4 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة، 5 ملاعق كبيرة. ماء فاتر، 1 رطل من الطماطم الناضجة، مقشرة ومفرومة بشكل خشن وملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي الدقيق في وعاء كبير.
تذوب الخميرة في ملعقة كبيرة من الماء الفاتر.
أضف الدقيق.
أضيفي الماء المتبقي تدريجياً إلى الدقيق، واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة ومرنة.
يعجن لبضع دقائق.
تشكل على شكل كرة.
دعها ترتفع لمدة ساعتين تقريبًا.
ضعي الطماطم في قدر مع القليل من الملح والسكر.
يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج ويتبخر السائل. فرم الثوم مع الفلفل الحار.
يقلى في زيت الزيتون حتى يصبح الثوم ذو لون فاتح.
ضجة في صلصة الطماطم وتبقى ساخنة.
لفة العجين في السجل.
قطع إلى قطع 1 بوصة.
نفرد كل قطعة على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
يُسخن الزيت في مقلاة من الحديد الزهر، وتُقلى البيتزا، وتُقلب حتى تصبح منتفخة وذات لون بني فاتح.
استنزاف البيتزا على المناشف الورقية.
نقل إلى طبق التقديم.
أضف الريحان إلى صلصة الطماطم.
تقدم الصلصة مع البيتزا. يُزيّن بأغصان الريحان.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً