Pizza do zero em 20 minutos ou menos

Misture a farinha e a água em um processador de alimentos por cerca de um minuto, até formar uma única bola. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de água ou farinha para obter a consistência certa. (A massa deve ficar macia, mas não pegajosa!)

Pré-aqueça a grelha (grelha) em fogo alto.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com cerca de 1 cm de espessura.

Coloque a massa de pizza em uma frigideira bem untada com óleo e que possa ir ao forno em fogo alto.

Enquanto o fundo cozinha no fogão, cubra a pizza com o molho, o queijo, as ervas calabresa e o que mais quiser. (Tente o seu melhor para não exagerar ou ele pode desmoronar ou ficar encharcado.)

Continue cozinhando em fogo alto até que as bordas da crosta comecem a dourar e ficar crocantes.

Coloque a panela sob a grelha e cozinhe a cobertura até o queijo borbulhar e dourar. Fatiar.

Se você for rápido, poderá colocar essa pizza caseira no prato (e na boca) mais rápido do que o necessário para cozinhar uma pizza congelada pré-preparada.

Aproveitar!