بيتزا من الصفر في 20 دقيقة أو أقل

اخفقي الدقيق والماء معًا في محضرة الطعام لمدة دقيقة أو نحو ذلك حتى يتكتلوا معًا ليشكلوا كرة واحدة. قد تحتاجين إلى إضافة المزيد من الماء أو الدقيق للحصول على القوام الصحيح. (يجب أن تكون العجينة طرية وليست لزجة!)

تسخين الشواية (الفروج) على درجة عالية.

على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بسمك حوالي 1 سم (½ بوصة).

ضعي عجينة البيتزا في مقلاة مدهونة بالزيت جيداً، ويمكن وضعها في الفرن على نار عالية.

أثناء طهي الجزء السفلي على الموقد، ضعي فوق البيتزا الصلصة والجبن وأعشاب البيبروني وأي شيء آخر تفضلينه. (ابذل قصارى جهدك لعدم المبالغة في ذلك وإلا فقد ينهار أو يصبح منديًا.)

استمر في الطهي على نار عالية حتى تبدأ حواف القشرة في التحول إلى اللون البني والتقرمش.

ضعي المقلاة تحت الشواية واطهي الطبقة العلوية حتى تنضج الجبنة وتكتسب اللون البني. شريحة.

إذا كنت سريعًا، فيمكنك بالفعل الحصول على هذه البيتزا من الصفر على طبقك (وفي فمك) بشكل أسرع مما يتطلبه طهي بيتزا مجمدة مُعدة مسبقًا.

يتمتع!