Pilau (arroz temperado)
Pilau (arroz temperado) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. óleo de milho, 4 colheres de sopa. cebola picada, 2 c. arroz busmati cru, bem enxaguado, 1/4 colher de chá. açafrão moído e 1/2 colher de chá. sal ou a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Numa panela aqueça o azeite e, em fogo moderado, frite a cebola por 2 minutos ou até dourar.
Adicione o arroz e mexa bem. Adicione o açafrão e o sal e continue fritando levemente o arroz por 2 minutos.
Adicione água, cravo e louro; mexer.
Deixe ferver e imediatamente abaixe o fogo.
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
Mexa uma vez no final desse tempo.
🍷 Combinações Perfeitas
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