Pilau (Gewürzreis)
Pilau (Gewürzreis) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Maisöl, 4 EL. gehackte Zwiebel, 2 c. roher Busmatireis, gut abgespült, 1/4 TL. gemahlene Kurkuma und 1/2 TL. Mit Salz oder nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel bei mäßiger Hitze 2 Minuten lang oder bis sie goldbraun ist.
Den Reis hinzufügen und gut umrühren. Kurkuma und Salz hinzufügen und den Reis weitere 2 Minuten leicht anbraten.
Wasser, Nelken und Lorbeerblätter hinzufügen; Aufsehen.
Zum Kochen bringen und sofort die Hitze auf niedrig stellen.
Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 15 Minuten lang.
Gegen Ende der Zeit einmal umrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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