पिकाडिलो और कॉर्नब्रेड वेजेज

मक्के की रोटी तैयार करें; 8 x 1 1/2-इंच नॉनस्टिक गोल केक पैन पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें।

एक मध्यम कटोरे में कॉर्नमील, आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

एक छोटे कटोरे में अंडे की सफेदी को हल्के से फेंट लें।

छाछ और तेल को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ। सभी तरल सामग्रियों को सूखी सामग्रियों में एक साथ डालें। मिश्रण को कांटे से तब तक तेजी से हिलाएं जब तक कि सभी सामग्रियां समान रूप से गीली न हो जाएं; ज़्यादा मत हिलाओ.

बैटर गांठदार हो जाएगा. तैयार पैन में पलटें.

400° पर 18 से 20 मिनट तक बेक करें या जब तक डाला गया लकड़ी का टुकड़ा साफ न निकल जाए।

थोड़ा ठंडा होने के लिए तार पर रखें।