Quartiers de pikadillo et de pain de maïs
Pikadillo And Cornbread Wedges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un aérosol de cuisson végétal antiadhésif, 2/3 c. semoule de maïs jaune, 6 c. farine tout usage non tamisée, 1 1/2 c. de levure chimique et 2 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préparez le pain de maïs; vaporiser un moule à gâteau rond antiadhésif de 8 x 1 1/2 pouce avec un enduit à cuisson.
Mélanger la semoule de maïs, la farine et la levure chimique dans un bol moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Battre légèrement les blancs d'œufs dans un petit bol.
Incorporer le babeurre et l’huile jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Versez d'un seul coup les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. Remuez vigoureusement le mélange avec une fourchette jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément humidifiés; ne remuez pas trop.
La pâte sera grumeleuse. Verser dans le moule préparé.
Cuire au four à 400° pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Démoulez sur du fil pour qu'il refroidisse légèrement.
🍷 Accords Parfaits
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