بيكاديلو وكورنبريد أسافين

تحضير خبز الذرة. قم برش قالب كيك دائري غير لاصق مقاس 8 × 1 1/2 بوصة مع رذاذ الطبخ.

نخلط دقيق الذرة، الدقيق، ومسحوق الخبز في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يمتزجوا جيداً.

فاز بياض البيض بخفة في وعاء صغير.

يُضاف اللبن والزيت ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يمتزج. ضعي المكونات السائلة دفعة واحدة على المكونات الجافة. حرك الخليط بخفة باستخدام شوكة حتى يتم ترطيب جميع المكونات بالتساوي. لا تبالغي.

سوف تكون العجينة متكتلة تحويلها إلى مقلاة جاهزة.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا.

اقلبها على السلك لتبرد قليلاً.