Кусок сорго хлеба в корзине С. 283 из погребального инвентаря мумии ребенка С. 278
Этот вариант хлеба из сорго готовится в виде небольших кружочков на сковородке с потрескавшейся крупной крошкой и медом по бокам. Круглая форма отличает его от плоского хлеба-корзины.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Смешайте соргоовую муку, воду, соль и закваску или йогурт и замесите густое тесто.
Оставьте до тех пор, пока зерно не станет мягким и тесто не начнет слегка бродить.
Выложите небольшие кружочки на смазанную маслом горячую сковороду.
Готовьте, пока поверхность слегка не потрескается и обе стороны не подрумянятся.
Разломите один и подавайте с медом или маслом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий