Stück Sorghumbrot im Korb S. 283, aus den Grabbeigaben der Kindermama S. 278
Diese Sorghumbrot-Version besteht aus kleinen Grillrunden mit einer rissigen, groben Krume und Honig als Beilage. Durch die runde Form unterscheidet es sich vom flachen Korbbrot.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Sorghummehl, Wasser, Salz und Vorspeise oder Joghurt zu einem dicken Teig verrühren.
Lassen Sie den Teig ruhen, bis das Getreide weich wird und der Teig leicht gärt.
Kleine Runden auf eine geölte, heiße Grillplatte geben.
Kochen, bis die Oberflächen leicht knacken und beide Seiten gebräunt sind.
Eine davon aufbrechen und mit Honig oder Butter servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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