バスケット S. 283 に含まれるソルガム パンの一部、子供のミイラの副葬品 S. 278 より
このソルガムパンのバージョンは、小さなグリドルラウンドとして作られ、ひび割れた粗いクラムと蜂蜜が側面に付いています。丸い形なので、平らなバスケットパンとは異なります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ソルガム粉、水、塩、スターターまたはヨーグルトを混ぜて厚い生地にします。
穀物が柔らかくなり、生地が軽く発酵するまで休ませます。
油を塗った熱い鉄板の上に小さな丸いものをスプーンで置きます。
表面に少しひびが入り、両面に焼き色がつくまで焼きます。
1つを割って、蜂蜜またはバターを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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