فطيرة القشرة
فطيرة القشرة هي عشاء سهل. مصنوعة من 3/4 ج. شحم الخنزير (في السنوات اللاحقة استخدم تقصير الخضار)، 1/4 ج. الماء المغلي، 1 ملعقة كبيرة. الحليب و 2 ج. دقيق منخل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي السمن في وعاء متوسط.
أضف الماء والحليب.
قم بتفتيت شحم الخنزير باستخدام شوكة ذات 4 شوكات.
قم بإمالة الوعاء واضربه بالشوكة في ضربات سريعة عبر الوعاء حتى يصبح الخليط ناعمًا مثل الكريمة المخفوقة ويحمل قممًا ناعمة.
نخل الدقيق والملح فوق الخليط بحركات دائرية قوية في الوعاء، مع التحريك بسرعة، لتشكيل عجينة تلتصق ببعضها البعض وتنظف الوعاء.
نلتقط العجينة ونشكلها على شكل كرة مستديرة ناعمة.
تقسيم إلى النصف.
طرح على لوحة مطحون.
ارفعي ورشي الدقيق تحتها إذا كانت تميل إلى الالتصاق. طرح إلى سمك 1/8 بوصة.
لا تدهن صينية الفطيرة بالزبدة، بل رش عليها القليل من الدقيق.
قطع العجين الزائد من الحواف الخارجية بسكين.
قومي بعمل ثقوب حول الجوانب وفي المنتصف بواسطة شوكة.
اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً