Patatas De Picnic

Reduzca las patatas a la mitad a lo largo; corte cada mitad transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada.

Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén.

Coloque suficientes rodajas de papa en la sartén para cubrir el fondo.

Sazone con 1/4 de cucharadita de sal y una pizca de azúcar y pimienta.

Saltee durante 10 minutos o hasta que esté dorado en la parte inferior.

Voltee con el volteador de panqueques.

Saltee durante 5 minutos o hasta que estén dorados.

Escurrir sobre toalla de papel y mantener caliente. Repita hasta que todas las patatas estén salteadas.

Cocine la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que esté tierna.

Regrese todas las papas a la sartén y decore con aros de cebolla.

Rinde 6 porciones.