Eingelegte ganze Peperoni
Eingelegte ganze Peperoni sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund (3 bis 5 Zoll) scharfen roten, grünen oder gelben Paprikaschoten, 3 c. Heinz destillierter weißer Essig, 1 c. Wasser, 3 EL. Kristallzucker und 1 EL. Mit Beizsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika waschen.
In jede Peperoni 2 bis 4 kleine Schlitze schneiden. Peperoni in kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren.
Sofort in Eiswasser abkühlen lassen.
Gut abtropfen lassen.
Peperoni mit einem Holzlöffel leicht flach drücken.
In einem 3-Liter-Topf Essig und die restlichen Zutaten außer Knoblauch vermischen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen.
Geben Sie eine Knoblauchzehe in jedes heiße Pintglas.
Packen Sie die Paprika fest in die Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 1,27 cm frei. Gießen Sie sofort die heiße Essigmischung über die Paprika und lassen Sie dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll frei.
Führen Sie ein nichtmetallisches Utensil vorsichtig in die Gläser ein, um eingeschlossene Luftblasen zu entfernen.
Wischen Sie den Glasdeckel und das Gewinde sauber.
Setzen Sie heiße Deckel auf die Gläser und schrauben Sie die Bänder fest.
10 Minuten lang in einem Einkochtopf mit kochendem Wasser verarbeiten.
Ergibt etwa 4 bis 5 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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