丸ごと唐辛子のピクルス
丸ごとの唐辛子のピクルスは、適度に簡単な夕食です。 3 ポンド (3 ～ 5 インチ) の赤、緑、または黄色の唐辛子、3 c の唐辛子で作ります。ハインツ蒸留白酢、1c。水、大さじ3。グラニュー糖と大さじ1。塩漬けを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ピーマンを洗います。
それぞれの唐辛子に2〜4個の小さな切り込みを入れます。唐辛子を沸騰したお湯で3分間茹でます。
すぐに氷水で冷やします。
よく水を切ります。
唐辛子を木のスプーンで軽く平らにします。
3クォートの鍋に酢とニンニク以外の残りの材料を入れて混ぜます。
中火〜強火で沸騰させます。 5分間煮ます。
各ホットパイント瓶にニンニク 1 片を入れます。
1/2インチの上部スペースを残して、ピーマンを瓶にしっかりと詰めます。すぐに熱い酢混合物をピーマンの上に注ぎ、1/2インチのヘッドスペースを残します。
非金属製の器具を瓶の内側に慎重に滑らせて、閉じ込められた気泡を取り除きます。
瓶の上部とネジ山をきれいに拭きます。
熱い蓋を瓶に置き、バンドをしっかりと締めます。
沸騰水缶詰機で10分間処理します。
約4～5パイントが出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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