Beterraba em conserva
Beterraba em conserva é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 lb de beterraba fresca (24 pequenas), 2 xícaras. vinagre branco destilado heinz, 1 c. água, 1 c. açúcar granulado e 1 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Remova as pontas da beterraba, deixando caules de 2,5 cm e raízes.
Lave a beterraba; cozinhe em água fervente até ficar macio.
Escorra, descasque e corte as beterrabas.
Em uma panela, misture a água, o vinagre, o açúcar, o sal e os temperos (amados em um saco de gaze); aqueça até ferver.
Adicione a beterraba e a cebola; cozinhe por 5 minutos.
Remova o saco de especiarias.
Continue fervendo enquanto embala rapidamente uma jarra limpa e quente de cada vez.
Preencha até 1/2 polegada do topo, certificando-se de que a solução de vinagre cubra as beterrabas.
Tampe cada frasco de uma vez.
Processe 5 minutos em banho fervente.
Rende 4 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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