Eingelegte Rüben
Eingelegte Rüben sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 Pfund frischen Rüben (24 kleine), 2 c. Heinz destillierter weißer Essig, 1 c. Wasser, 1 c. Kristallzucker und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie die Spitzen der Rüben und lassen Sie 2,5 cm lange Stängel und Wurzeln übrig.
Rüben waschen; in kochendem Wasser kochen, bis es weich ist.
Rote Bete abtropfen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
In einem Topf Wasser, Essig, Zucker, Salz und Gewürze (in einem Käsetuchbeutel gebunden) vermischen. zum Kochen bringen.
Rüben und Zwiebeln hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen.
Gewürzbeutel entfernen.
Weiter köcheln lassen und dabei schnell ein sauberes, heißes Glas nach dem anderen füllen.
Füllen Sie es bis auf 1/2 Zoll über den Rand und stellen Sie sicher, dass die Essiglösung die Rüben bedeckt.
Verschließen Sie jedes Glas gleichzeitig.
5 Minuten im kochenden Bad verarbeiten.
Ergibt 4 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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