皮卡利利

皮卡利利

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Piccalilli 是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/2 磅绿色西红柿制成,6 杯。苹果醋、6 个中等大小的青椒、6 个中等大小的红辣椒和 4 个中等大小的洋葱,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将足够的西红柿切成四分之一,制成 8 杯(如果大的话切成八分之一)。

将 1 杯醋和 1/4 西红柿放入搅拌机中,盖上盖子,搅拌机切碎(或将所有蔬菜放入中细刀片的研磨机中,将蔬菜倒入大水壶中,然后加入 4 杯醋)。

如果使用此方法,则用 1/4 西红柿和一杯醋重复此操作,直到用完 4 杯醋且所有西红柿都切碎。

将辣椒切成八分之一;去除膜和种子,将洋葱剥皮并切成六份。

将切碎的辣椒和洋葱与水混合并沥干。

添加到西红柿。

用大火将蔬菜混合物加热至沸腾,然后将火调至中火,不盖盖子煮30分钟,经常搅拌。

沥干蔬菜并丢弃液体。

在沥干的蔬菜中加入剩余的 2 杯醋和其余成分。

高火加热至沸腾,调至中火,煮 3 分钟。

制作 6 品脱。

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