पिक्कालिल्ली
पिकैलिली एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/2 बुशेल हरे टमाटर, 6 हरी मिर्च, 6 लाल मिर्च, 4 पौंड प्याज और 4 पौंड चीनी (सफेद सर्वोत्तम है) से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
टमाटर, मिर्च और प्याज की परतें बनाएं, प्रत्येक परत के बीच थोड़ा-थोड़ा नमक छिड़कें।
रात भर बैठने दो.
सुबह में, नमकीन पानी खाली करें और टमाटर के मिश्रण को ढकने के लिए सिरका डालें। अचार के मसालों को चीज़क्लोथ में रखें और चीनी डालें।
3 घंटे तक पकाएं (पहले तेज़ आंच पर, फिर आंच धीमी कर दें क्योंकि मिश्रण को बीच-बीच में हिलाना पड़ता है)।
यह मिश्रण लगभग 12 क्वार्ट या अधिक बनायेगा।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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