Phyllo-Wurst-Ei-Auflauf
Phyllo Sausage Egg Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Margarine oder Butter, 1 mittelgroße rote Paprika, gehackt, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 4 oz. frische Pilze, in Scheiben geschnitten (1 1/2 c.) und 1/2 Pfund Wurst, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 Esslöffel Margarine in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Paprika, Zwiebeln und Pilze hinzufügen.
Kochen, bis es weich ist. Aus der Pfanne nehmen.
In derselben Pfanne die Wurst anbraten, bis sie nicht mehr rosa ist. Abfluss.
Pilzmischung zur Wurst geben.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier leicht schlagen; Käse-Pilz-Wurst-Mischung unterrühren.
In einer anderen Schüssel Brokkoli, Ricotta-Käse und Petersilienflocken vermischen.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Rollen Sie Phyllo-Blätter ab; Mit Plastikfolie abdecken.
Legen Sie 1 Blatt in eine ungefettete 33 x 9 Zoll (3 Liter) große Auflaufform und falten Sie es passend zusammen.
Mit zerlassener Butter bestreichen. Weiter 4 weitere Blätter schichten und mit Butter bestreichen. Die Hälfte der Pilz-Wurst-Mischung gleichmäßig auf dem Filoteig verteilen. 5 weitere Phyllo-Blätter schichten und mit Butter bestreichen.
Mit der gesamten Brokkoli-Mischung bestreichen.
5 weitere Phyllo-Blätter schichten und mit Butter bestreichen.
Mit der restlichen Pilz-Wurst-Mischung bestreichen. Die restlichen 5 Phyllo-Blätter schichten und mit Butter bestreichen.
Die Oberseite des Filoteigs rautenförmig einschneiden.
Bei 350 °C 50 bis 60 Minuten backen oder bis es aufgebläht und goldbraun ist.
Ergibt 9 bis 12 Portionen.
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