Fasan mit sautierten Äpfeln
Fasan mit sautierten Äpfeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 2 (1 1/2 bis 3 Pfund) küchenfertige Fasane, in Stücke geschnitten und 6 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Plastiktüte vermischen.
Fügen Sie jeweils 2 oder 3 Fasanenstücke hinzu und schütteln Sie es, bis es bedeckt ist.
Fasan in Butter oder Margarine leicht anbraten.
Wein hinzufügen.
Abdecken und etwa 35 bis 55 Minuten köcheln lassen, oder bis es weich ist.
Den Fasan herausnehmen und auf die warme Platte legen.
Sahne mit Eigelb verquirlen.
Langsam in das Bratenfett einrühren.
Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Sauce glatt und eingedickt ist.
Nicht kochen.
Sauce über den Fasan gießen. Platte mit sautierten Äpfeln garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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