Faisán
El faisán es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 faisán (puede sustituirlo por pollo de engorde), 1 1/2 c. vino blanco dulce, 1/2 c. mermelada de naranja, 1/4 cucharadita. canela y 1/4 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lavar bien el faisán.
Sal y pimienta.
Forre la olla con papel de aluminio y coloque el ave en el centro.
En un bol mezclar el vino, la mermelada, la canela y la nuez moscada.
Vierta sobre el pájaro.
Cortar la mantequilla en cuadritos y poner encima y alrededor del pájaro.
Cubra y hornee a 350° durante 1 1/2 horas.
Rocíe cada 20 minutos.
Apriete el papel de aluminio después de cada rociado.
🍷 Maridajes Perfectos
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