ペストツイストパスタ
ペストツイストパスタは、適度に簡単なディナーです。フジッリ パスタ、新鮮なバジルの葉、ニンニク、松の実、エキストラバージン オリーブ オイルで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
フジッリ（またはロティーニ）を沸騰した塩水でアルデンテになるまで茹でます。パスタの茹で汁を湯切りする前に1カップ（235ml）取っておきます。
バジル、ニンニク、松の実、塩、コショウをフードプロセッサーまたはブレンダーに加え、パルスして材料を砕き始めます。水とオリーブオイルを少し加えて作業を始めます。
プロセッサーボウルの側面をこすり落として、すべてが均一に組み込まれていることを確認します。
蓋を元に戻し、フードプロセッサーの電源を入れ、残りのオリーブオイルをフードプロセッサーの上部の穴からソースの中で乳化するまでゆっくりと注ぎます。
ペストをボウルに注ぎ、パルメザンチーズを加えて混ぜます。 （フードプロセッサーの熱でチーズが溶け始めるので、後から加えると食感が残ります）
パスタを湯切りし、大きなボウルまたは鍋に移します。
ペストとパスタの茹で汁を加え、混ぜ合わせます。
パルメザンチーズとパスタの茹で汁をさらに加えます。
食べる前に、さらにチーズとバジルをトッピングしてください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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