पेस्टो ट्विस्ट पास्ता
पेस्टो ट्विस्ट पास्ता एक मामूली आसान डिनर है। फ्यूसिली पास्ता, ताजी तुलसी की पत्ती, लहसुन, पाइन नट्स और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
फ्यूसिली (या रोटिनी) को उबलते नमकीन पानी में तब तक पकाएं जब तक वह अल डेंटे न हो जाए। पास्ता का पानी निकालने से पहले 1 कप (235 मिली) पानी सुरक्षित रखें।
खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में तुलसी, लहसुन, पाइन नट्स, नमक और काली मिर्च डालें और सामग्री को तोड़ने के लिए पल्स करें। काम शुरू करने के लिए पानी और थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाएं।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ समान रूप से शामिल हो रहा है, प्रोसेसर बाउल के किनारों को खुरचें।
शीर्ष को वापस रखें, फ़ूड प्रोसेसर चालू करें, और बचे हुए जैतून के तेल को फ़ूड प्रोसेसर के शीर्ष पर छेद के माध्यम से धीरे-धीरे छिड़कें जब तक कि सॉस में इमल्सीफाइड न हो जाए।
पेस्टो को एक कटोरे में डालें, फिर परमेसन मिलाएँ। (फूड प्रोसेसर की गर्मी से पनीर पिघलना शुरू हो जाएगा, इसलिए बाद में इसे डालने से इसकी बनावट अच्छी बनी रहेगी)
पास्ता को छान लें और बड़े कटोरे या पैन में निकाल लें।
पेस्टो डालें और पास्ता के पानी के छींटे डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ।
परमेसन और पास्ता पानी का एक और छींटा डालें।
परोसने से पहले ऊपर से अधिक पनीर और तुलसी डालें।
आनंद लेना!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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