ख़ुरमा केक
ख़ुरमा केक एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड बहुत पके ख़ुरमा (2 या 3), 3 बड़े अंडे, 1 सी के साथ बनाया गया। प्लस 2 बड़े चम्मच। चीनी, 1/2 सी. जैतून का तेल और 2 1/4 सी. मैदा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
ओवन को 325° पर प्रीहीट करें।
मक्खन और आटा 9 इंच का केक पैन।
ख़ुरमा के ऊपरी भाग को काटें और गूदे को खाद्य प्रोसेसर में डालें, चिकना होने तक प्रक्रिया करें।
1 कप मापें (शेष प्यूरी अन्य उपयोग के लिए सुरक्षित रखें)।
मिक्सर बाउल में अंडे, चीनी और जैतून का तेल मिलाने तक फेंटें।
आटे, दालचीनी और नमक को एक साथ मध्यम कटोरे में छान लें।
छोटे कटोरे में, ख़ुरमा प्यूरी को बेकिंग सोडा के साथ मिलाएं। अंडे के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
सूखी सामग्री मिला लें।
अखरोट और किशमिश डालें और रबर स्पैचुला की सहायता से घोल बना लें।
तैयार पैन में डालें.
60 से 75 मिनट तक बेक करें। 10 मिनट तक पैन में ठंडा करें।
पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें। ऊपर से कन्फेक्शनरी चीनी छान लें।
चंकी सेब की चटनी और हल्की मीठी व्हीप्ड क्रीम या हार्ड सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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