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完美芝麻鸡
如果您想要完美的芝麻鸡食谱，就是这样！您可能需要增加醋的用量或减少糖的用量。这完全取决于你想要酱汁的甜度。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、2 汤匙玉米淀粉、小苏打和泡打粉过筛到碗中。
倒入低钠酱油、雪利酒、2汤匙水、植物油和少许香油；搅拌至光滑。
加入鸡肉搅拌至沾满面糊，然后盖上盖子，冷藏20分钟。
与此同时，将鸡汤、糖、醋、老抽、芝麻油、辣椒酱和大蒜放入平底锅中，用大火煮沸。
将 1/4 杯玉米淀粉溶解在 1/2 杯水中，搅拌成沸腾的酱汁。
煮约 2 分钟，直至酱汁变稠并变透明。
把热量调低，保持酱汁温暖。
在油炸锅或大平底锅中将橄榄油加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
将裹好的鸡块放入，一次几块，煎3至4分钟，直至鸡块变成金黄色并浮在油上。
放在铺有纸巾的盘子上沥干水分。
食用时，将炸鸡块放在盘子上，然后将辣酱倒在上面。
撒上烤芝麻装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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