बिल्कुल सही पाउंड केक
परफेक्ट पाउंड केक एक मामूली आसान डिनर है। 8 अंडे की सफेदी, 2 2/3 सी से बना। चीनी, 2 सी. मक्खन, नरम, 8 अंडे की जर्दी, अच्छी तरह से फेंटा हुआ और 3 1/4 सी. छना हुआ आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
अंडे की सफेदी को बड़े मिक्सर बाउल में नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। धीरे-धीरे 6 बड़े चम्मच चीनी डालें, कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटें। बची हुई चीनी और मक्खन को बड़े मिक्सर बाउल में हल्का और फूला होने तक मलें।
अंडे की जर्दी जोड़ें; अच्छे से मारो.
आटे को 3 बार छान लीजिये.
एक छोटी कटोरी में वेनिला को आधा और आधा मिला लें।
क्रीमयुक्त मिश्रण में बारी-बारी से आटा डालें, प्रत्येक मिश्रण के बाद अच्छी तरह फेंटें।
10 मिनट तक धीमी गति से फेंटें।
बड़े चम्मच अंडे की सफेदी डालें, जोर से हिलाएँ।
हल्के से चुपड़े हुए 10 इंच के ट्यूब पैन में डालें। 1 3/4 घंटे के लिए 300° पर बेक करें।
पैन को वायर रैक पर उलटा करें।
कई मिनट तक पैन में ठंडा करें।
किनारों को ढीला करें.
सर्विंग प्लेट में निकालें. उपज
16 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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