Pâte à tarte parfaite (6 croûtes)
La croûte à tarte parfaite (6 croûtes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine non tamisée (légèrement versée dans une tasse), 1 c. sucre, 2 c. sel, 1 3/4 c. crisco (non réfrigéré ; n'utilisez pas d'huile, de saindoux, de margarine ou de beurre) et 1 c. vinaigre (blanc ou de cidre), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol et bien mélanger avec une fourchette.
Ajouter le shortening et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient friables.
Dans un petit bol, battre ensemble l'eau, le vinaigre et l'œuf.
Mélangez les deux mélanges en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humidifiés.
Divisez la pâte en 6 portions.
Façonnez chaque portion avec les mains en une galette plate et ronde, prête à être roulée.
Enveloppez chacun dans une pellicule plastique ou du papier ciré et réfrigérez au moins 1/2 heure (vous pouvez congeler et décongeler au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure).
Peu importe combien vous manipulez cette pâte, elle sera toujours feuilletée, tendre et délicieuse.
La pâte peut être laissée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
🍷 Accords Parfaits
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