Идеальная корочка для пирога
Perfect Pie Crust — умеренно легкий ужин. Сделано с 4 c. мука непросеянная, 2 ч. л. соль, 1 ст. белого или яблочного уксуса, 1 ст. сахара и 1 3/4 гр. твердый овощной жир, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Положите муку, сахар и соль в большую миску.
Хорошо перемешайте вилкой. Добавьте шортенинг (не используйте масло, сало, олео или сливочное масло).
Перемешайте вилкой до состояния крошки.
В небольшой миске взбейте воду, уксус и яйцо. Смешайте 2 смеси, помешивая вилкой до увлажнения.
Разделить тесто на 5 частей.
Руками сформируйте из каждой части плоскую круглую котлету, готовую к раскатыванию.
Заверните каждый в пластик или вощеную бумагу.
Охладите не менее получаса.
Когда котлета будет готова, слегка посыпьте ее мукой с обеих сторон и положите на слегка посыпанную мукой доску или кондитерскую ткань.
Накройте скалку чулочной сеткой и натрите мукой. Раскатайте от центра, сохраняя тесто круглым до желаемого размера.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий