完美的馅饼皮
完美的馅饼皮是一顿相当简单的晚餐。用 4 c 制成。面粉,未过筛,2 茶匙。盐,1 汤匙。白醋或苹果醋,1 汤匙。糖和 1 3/4 c。固体蔬菜起酥油,此配方提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将面粉、糖和盐放入大碗中。
用叉子搅拌均匀。添加起酥油(不要使用油、猪油、油或黄油)。
用叉子搅拌直至易碎。
在小碗中,搅打水、醋和鸡蛋。混合 2 种混合物,用叉子搅拌直至湿润。
将面团分成5份。
用手将每个部分塑造成扁平的圆形肉饼,准备滚动。
用塑料或蜡纸包裹每个。
冷却至少 1/2 小时。
准备卷时,在肉饼两面撒上少许面粉,然后放在撒有少许面粉的板或糕点布上。
用袜网盖住擀面杖,并撒上面粉。从中心滚动,保持糕点圆形直至所需大小。
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