完美的馅饼皮
完美的馅饼皮是一顿相当简单的晚餐。用 4 c 制成。未过筛的通用面粉,2 1/2 茶匙。盐,1 汤匙。糖,1 3/4 c。蔬菜起酥油和 1/2 c.冷水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
按照给出的顺序将最后 3 种成分混合在量杯中。
在大碗中将前 3 种成分混合在一起。
添加蔬菜起酥油。
不得是猪油、液体起酥油或动物脂肪。
使用 Crisco、Spry 或商店品牌的植物起酥油。将起酥油与干原料一起切碎,直到碎片大小从“豌豆大小”到面包屑不等。
添加液体成分并混合直至混合。
然后用手将碗底的面包屑与其余的面团混合。
将 9 英寸大馅饼分成六份,将 8 英寸大馅饼分成七份。
在撒了面粉的表面上擀开,至少翻转一次。混合物可能会变软并吸收额外的面粉。
装入平底锅并修剪边缘。
所有切下的面团块可以重新混合到剩余的面团中。
对这个面团要粗暴一些。
根据需要进行处理。
用蜡纸包好放入冰箱可保存约2周,冷冻可保存3、4个月。
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