完璧なパイ生地
パーフェクトパイクラストは、適度に簡単なディナーです。 4cで作りました。ふるわない中力粉、小さじ2 1/2。塩、大さじ1砂糖、1 3/4 c。野菜ショートニングと1/2 c。冷水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
最後の3つの材料を計量カップに入れて順番に混ぜます。
最初の3つの材料を大きなボウルに入れて混ぜます。
野菜ショートニングを加えます。
ラード、液体ショートニング、動物性脂肪を使用してはなりません。
Chrisco、Spry、またはストアブランドの野菜ショートニングを使用してください。ショートニングを乾燥材料と一緒に、小片のサイズが「エンドウ豆サイズ」からパン粉まで変化するまで切ります。
液体材料を加え、混ざるまで混ぜます。
次に、手を使ってボウルの底のパン粉と残りの生地を混ぜ合わせます。
大きな9インチのパイの場合は6つの部分に、8インチのパイの場合は7つの部分に分割します。
打ち粉をした台の上で少なくとも1回は裏返しながら伸ばします。混合物は柔らかくなり、追加の小麦粉を吸収する可能性があります。
型に合わせて端を整えます。
切り取られた生地片はすべて残りの生地に再混合できます。
この生地でラフに扱ってください。
必要な範囲で処理してください。
ワックスペーパーに包んで冷蔵庫で約2週間、冷凍で3～4ヶ月保存可能です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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