ペパロニロール
ペパロニロールは、適度に簡単なディナーです。 4カップのお湯と大さじ2で作ります。ドライイースト、砂糖 1/4 カップ(山盛り)、油 1/4 カップ、小麦粉 8 ~ 10 カップを使用したこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
大きなミキシングボウルに温水を入れます。
イースト菌が死んでしまうので、お湯は熱くないように注意してください。
イースト、砂糖、油を水に加えます。生地がかき混ぜにくくなるまで、小麦粉を一度に1カップずつゆっくりと混ぜます。
今度は塩を加えます。砂糖は酵母の活性化を助けますが、塩は活性化を遅らせるため、塩は最後に加えるのが最善です。
生地を手でこね始めたら、小麦粉を加え続けます。
小麦粉を入れすぎないように8~10分ほどこねます。
完成すると、生地は柔らかくスポンジ状になっているはずです。
生地を少し温めた(ただし火を消して)オーブンに入れ、サイズが2倍になるまで置きます。
パンは、手のひらいっぱいの均等な大きさの生地を 24 個取り、テーブル上で 3 X 5 の長方形を作ります。
各ロールに 8 つのスライス (小) を 2 列に配置します。
ロールアップします。油を塗ったシートの上に置きます。
再度2倍の大きさになるまで発酵させます。 350度で30分焼きます。
20分の制限時間内にバターを塗ります。
これらはプレーンまたはスライスしてチーズとソースを加えて提供されます。
収量 - 2ダースロール。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す