ペパロニロール

ペパロニロール

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ペパロニロールは、適度に簡単なディナーです。 4カップのお湯と大さじ2で作ります。ドライイースト、砂糖 1/4 カップ(山盛り)、油 1/4 カップ、小麦粉 8 ~ 10 カップを使用したこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

大きなミキシングボウルに温水を入れます。

イースト菌が死んでしまうので、お湯は熱くないように注意してください。

イースト、砂糖、油を水に加えます。生地がかき混ぜにくくなるまで、小麦粉を一度に1カップずつゆっくりと混ぜます。

今度は塩を加えます。砂糖は酵母の活性化を助けますが、塩は活性化を遅らせるため、塩は最後に加えるのが最善です。

生地を手でこね始めたら、小麦粉を加え続けます。

小麦粉を入れすぎないように8~10分ほどこねます。

完成すると、生地は柔らかくスポンジ状になっているはずです。

生地を少し温めた(ただし火を消して)オーブンに入れ、サイズが2倍になるまで置きます。

パンは、手のひらいっぱいの均等な大きさの生地を 24 個取り、テーブル上で 3 X 5 の長方形を作ります。

各ロールに 8 つのスライス (小) を 2 列に配置します。

ロールアップします。油を塗ったシートの上に置きます。

再度2倍の大きさになるまで発酵させます。 350度で30分焼きます。

20分の制限時間内にバターを塗ります。

これらはプレーンまたはスライスしてチーズとソースを加えて提供されます。

収量 - 2ダースロール。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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