رولات البيبروني
بيبروني رولز هو عشاء سهل إلى حد ما. يتم تحضيره بـ 4 أكواب من الماء الدافئ، 2 ملعقة كبيرة. الخميرة الجافة، 1/4 كوب سكر (كومة)، 1/4 كوب زيت و8-10 أكواب دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضع الماء الدافئ في وعاء خلط كبير.
تأكدي من أن الماء ليس ساخنًا لأن ذلك سيقتل الخميرة.
أضف الخميرة والسكر والزيت إلى الماء. أضيفي الدقيق ببطء بمقدار كوب واحد في كل مرة حتى يصبح من الصعب تحريك العجينة.
الآن أضف الملح. يساعد السكر على تنشيط الخميرة بينما يبطئ الملح عملية التنشيط لذا من الأفضل إضافة الملح أخيرًا.
استمر في إضافة الدقيق عندما تبدأ في عجن العجينة باليد.
اعجن لمدة 8 - 10 دقائق تقريبًا مع التأكد من عدم إضافة الكثير من الدقيق.
يجب أن تكون العجينة طرية وإسفنجية عند نضجها.
ضعي العجينة في فرن دافئ قليلاً (لكن مطفأ) حتى يتضاعف حجمها.
يتم لف المقلاة عن طريق أخذ 24 قطعة من العجين متساوية الحجم وصنع مستطيلات 3 × 5 على الطاولة.
ضع 8 شرائح (صغيرة) في صفين على كل لفة.
نشمر. ضعها على ورقة مدهونة.
نتركها ترتفع مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة.
دهنها بالزبدة في مهلة 20 دقيقة.
يمكن تقديمها بشكل عادي أو مقطعة إلى شرائح مع إضافة الجبن والصلصة.
العائد - 2 دزينة من اللفات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً