प्याज के कॉम्पोट के साथ पेप्पर्ड सैल्मन फ़िलेट (पियरे फ्रैनी से)
प्याज़ के मिश्रण के साथ पेप्पर्ड सैल्मन फ़िललेट (पियरे फ्रैनी से) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। त्वचा के साथ 1 बोनलेस सैल्मन फ़िलेट, 4 लाल प्याज (लगभग 1 1/2 पौंड), 5 बड़े चम्मच से बनाया गया। मार्जरीन, 2 बड़े चम्मच। रेड वाइन सिरका और 1 साबुत लौंग, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
फ़िललेट्स को बायस पर थोड़ा सा 4 चौकोर टुकड़ों में काट लें।
प्याज छीलें और 1 इंच के क्यूब्स (लगभग 5 1/2 कप) में काट लें।
एक भारी कैसरोल डिश में 2 बड़े चम्मच मार्जरीन गरम करें; प्याज डालें. ढककर मध्यम-उच्च आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
प्याज भूरे होने लगेंगे.
उजागर करना; सिरका, लौंग और टबैस्को डालें।
कुछ देर तक पकाएं जब तक कि सिरका लगभग वाष्पित न हो जाए।
शहद मिलाएं और कसकर ढक दें।
10 मिनट तक पकाएं. सैल्मन पर नमक छिड़कें।
तेल और काली मिर्च से कोट करें.
चारकोल ग्रिल या ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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