وعاء الفلفل
Pepper Pot هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 1/2 رطل من يخنة لحم العجل، 2 ساق لحم العجل، 1 رطل من النقانق الساخنة، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون و 8 ج. الماء الساخن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
في فرن هولندي كبير، تُحمر قطع لحم العجل والنقانق ببطء وتُطهى في الزيت.
يُرفع النقانق ويُبرد ويُقطع إلى شرائح ويُوضع في الثلاجة.
في الفرن الهولندي، أضف المكونات السبعة التالية.
يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة دون غطاء حتى ينضج (ساعة ونصف).
تُرفع السيقان من المرق، وتُبرد وتُزال الدهون منها.
إزالة لحم العجل من العظام والمكعب.
في مقلاة كبيرة، يُقلى البصل الأحمر والكرفس في السمن لمدة 10 دقائق. أضيفي الفلفل وقلّبي لمدة 5 دقائق.
في الفرن الهولندي، يُغلى المرق.
أضيفي البطاطس والملح والفلفل والبقدونس.
طبخ 10 دقائق. أضيفي الخضار السوتيه ولحم العجل والنقانق.
طبخ 10 دقائق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً