Ensopado de Pimenta e Tomate
Ensopado de Pimenta e Tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 tomates maduros, 6 pimentões vermelhos e amarelos, 1/4 xícara. óleo, 2 dentes de alho picados e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Mergulhe os tomates e os pimentões em água fervente por 10 segundos.
Escorra e descasque.
Pique os tomates; sementes e corte os pimentões.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
Adicione o alho e a cebola e refogue até ficar claro; não os deixe dourar. Adicione as rodelas de pimenta e sal a gosto.
Cozinhe por 3 minutos.
Adicione os tomates e o orégano.
Cobrir.
Reduza o calor; cozinhe lentamente por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o manjericão e cozinhe por 2 a 3 minutos para misturar os sabores.
🍷 Combinações Perfeitas
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