काली मिर्च और टमाटर का स्टू
काली मिर्च और टमाटर का स्टू एक मामूली आसान डिनर है। 3 पके टमाटर, 6 लाल और पीली शिमला मिर्च, 1/4 सी. से बनाया गया। तेल, 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई और नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
टमाटर और मिर्च को 10 सेकंड के लिए उबलते पानी में डालें।
छानकर छील लें।
टमाटर काट लें; बीज निकालें और मिर्च को काट लें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
लहसुन और प्याज डालें और साफ होने तक भूनें; उन्हें भूरा न होने दें. काली मिर्च के टुकड़े और स्वादानुसार नमक डालें।
3 मिनट तक पकाएं.
टमाटर और अजवायन डालें।
ढकना।
घटी गर्मी; बीच-बीच में हिलाते हुए धीरे-धीरे 30 मिनट तक पकाएं।
स्वाद मिलाने के लिए तुलसी डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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