Peperonata aux pommes de terre
Peperonata With Potatoes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 1 lb de pommes de terre bouillantes, 1 1/2 lb de tomates et 4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez les poivrons dans le sens de la longueur.
Couper en lanières de 1/2 pouce.
Les pommes de terre sont coupées en dés.
Hachez grossièrement les tomates.
Mettre l'huile d'olive et la margarine dans une braisière.
Chauffer à feu moyen et lorsque le beurre fond, cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il ramollisse et devienne légèrement doré.
Ajoutez les poivrons, les pommes de terre, les tomates, 4 feuilles de basilic, salez et poivrez.
Remuez le mélange; couvrir et cuire à feu doux pendant environ 40 minutes.
Attention à ne pas trop cuire les pommes de terre.
Avant de servir, hachez grossièrement le reste du basilic.
Transférer le ragoût dans un plat de service et saupoudrer de basilic haché.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire